Imlek Nyambung Lebaran, Kue Keranjang Cikarang Tetap Ngebul

BERDEKATAN perayaan Imlek, Ramadan, hingga Idul Fitri membuat dapur-dapur produsen kue keranjang di Cikarang nyaris tak pernah padam. Tradisi yang biasanya identik dengan Imlek kini turut menggerakkan roda ekonomi hingga melewati bulan puasa.

 

Produsen kue keranjang senior di Cikarang, Candra, menyebut kesinambungan hari raya menjadi faktor penting meningkatnya aktivitas produksi tahun ini.

 

“Walaupun memang tidak seramai tahun lalu, tapi karena waktunya nyambung antara Imlek, puasa, sampai Idul Fitri, produksi bisa terus berjalan,” kata Candra, pemilik merek Kue Keranjang Cahaya Hidup, ketika ditemui Cikarang Ekspres, Kamis (5/2).

 

Usaha kue keranjang yang dirintis keluarganya sejak 1993 tersebut menjadikannya salah satu produsen tertua di Cikarang. Sebagai generasi kedua, Candra tetap mempertahankan pola produksi tradisional yang telah diwariskan turun-temurun.

 

“Ini sudah menjadi kebiasaan. Karena dilakukan untuk kebaikan, maka hasilnya kita serahkan kepada Yang Maha Esa,” ujarnya.

 

Menurut Candra, momentum hari besar yang beruntun membuat permintaan tetap stabil meski tidak melonjak drastis. Hal itu memungkinkan produksi dilakukan secara berkelanjutan tanpa jeda panjang.

 

Kondisi serupa juga dirasakan produsen kue keranjang lainnya, Neng Kesih, pelaku usaha asal Desa Karangasih, Kecamatan Cikarang Utara. Ia mengaku lonjakan pesanan mulai terasa sejak akhir 2025 dan terus berlanjut hingga memasuki Ramadan.

 

Sumber: