Sariawan? Konsumsi Cabai Bisa Menjadi Solusi!

SARIAWAN merupakan penyakit mulut yang kerap terjadi di berbagai kalangan ntah itu balita, remaja, orang tua, maupun lanjut usia. Efek yang diakibatkan adalah para penderita tidak nafsu makan dan mulut terasa perih. Sariawan kerap kali muncul karena luka pada mulut akibat tergigit atau mengonsumsi sesuatu yang tajam sehingga terluka. Luka yang muncul menjadi tempat bakteri mulut bersarang dan akan menimbulkan suatu reaksi imun tertentu. Selain itu, kurang mengonsumsi cobalamin, vitamin c, vitamin B12, atau terinfeksi oleh bakteri, virus, dan jamur dapat menyebabkan sariawan muncul. Terdapat berbagai obat untuk menyembuhkan sariawan, salah satunya obat kumur yang mengandung Chlorhexidine gluconate 2%, Sodium hyaluronate, PVP , dan Glycyrrhetinic. Namun tahukah kamu bahwa terdapat beberapa obat alami untuk menyembuhkan sariawan? Cabai, salah satu bahan dapur yang hampir selalu ada di dapur ternyata dapat menyembuhkan sariawan secara cepat. Salah satu kandungan dalam cabai yang dapat membantu proses penyembuhan sariawan adalah kapsaisin karena memiliki sifat antibakteri. Kapsaisin, zat kimia yang membuat cabai terasa pedas sudah populer karena nutrisi di dalamnya yang kaya akan vitamin dan mineral, dan dimanfaatkan sebagai pencegahan hingga pengobatan penyakit. Selain kapsaisin, cabai juga mengandung vitamin C yang tinggi hampir setara dengan senyawa kapsaisin. Kapsaisin merusak bakteri dengan cara merusak membran sel mikroba sehingga membantu penyembuhan luka, kandungan vitamin C pada cabai juga membantu proses penyembuhan sariawan. Walaupun terasa sangat perih saat mengonsumsi, efek yang dihasilkan lumayan cepat terasa sehingga menjadi salah satu alternatif yang mudah dan cepat untuk menyembuhkan sariawan, terutama untuk kamu si penyuka pedas. Indonesia merupakan negara yang memproduksi cabai tertinggi ke-4 di dunia. Makanan khas Indonesia pun banyak yang menggunakan cabai dalam pengolahannya. Jadi, untuk kamu yang menyukai makanan pedas apakah akan mengonsumsi cabai sebagai obat sariawan? Tapi jangan lupa ya, kapsaisin dapat mengakibatkan efek terbakar dalam mulut yang dapat memperparah inflamasi, jadi konsumsi cabai sewajarnya ya, tidak usah mukbang untuk menyembuhkan sariawan!. (*) PENULIS : Aina Kiani Lysande, Mahasiswi Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran (Unpad).