- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Sosis kulit (bisa dibeli di toko atau supermarket)
Langkah-langkah:
1. Campur daging sapi cincang, lemak sapi (jika menggunakan), tepung terigu, telur, bawang putih, bawang merah goreng, merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil selembar sosis kulit dan masukkan adonan daging ke dalamnya. Bentuk adonan sesuai dengan panjang dan lebar sosis yang diinginkan.
3. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis.
4. Panaskan panci atau wajan dengan minyak goreng secukupnya.
5. Goreng sosis dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
6. Angkat sosis dari minyak panas dan tiriskan.
7. Sosis Solo siap disajikan.
Baca juga: 7 Keutamaan Bulan Puasa yang Mesti diketahui
Selamat mencoba membuat sosis Solo! Kalian dapat menyesuaikan bumbu dan jumlahnya sesuai dengan selera kalian yaa.