Tambahkan Apel: Masukkan potongan apel ke dalam adonan, aduk rata.
Pemanggangan: Tuang adonan ke dalam loyang (ukuran 20-22 cm) yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung. Beri potongan apel di atasnya sebagai garnish. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (170-180°C) selama 35-45 menit atau hingga matang (tes tusuk).
Penyajian: Dinginkan sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang. Taburi dengan gula halus di atasnya sebelum disajikan.
Tips Agar Bolu Apel Lembut & Anti Gagal:
Apel Berair: Gunakan jenis apel yang renyah dan tidak terlalu berair agar bolu tidak menjadi becek.
Aduk Balik: Saat memasukkan tepung dan margarin leleh, gunakan teknik aduk balik (spatula) agar adonan tidak kehilangan udara, yang membuat bolu menjadi padat/bantat.
Gula Merah: Gunakan campuran gula pasir dan sedikit brown sugar untuk hasil yang lebih lembap dan aroma karamel yang sedap.
Suhu Oven: Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum adonan masuk.
Resep ini menghasilkan bolu apel yang empuk dengan tekstur apel yang masih terasa segar di setiap gigitan. Selamat mencoba!