KARAWANGBEKASI.DISWAY.ID - Takjil saat berbuka identik dengan gorengan dan makanan manis berlebihan. Padahal, setelah seharian berpuasa, tubuh justru membutuhkan asupan yang ringan namun tetap bernutrisi. Jika ingin pilihan yang lebih sehat dan tetap mengenyangkan, olahan kol dan telur bisa menjadi solusi praktis yang mudah dibuat di rumah.
Menu ini cocok bagi yang sedang menjaga pola makan, mengurangi gorengan, atau ingin takjil rendah kalori. Bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan tetap lezat untuk disantap bersama keluarga saat berbuka.
Cara Mudah Membuat Kol Gulung Isi Telur
Takjil sehat ini menggunakan kol sebagai pembungkus alami dan telur sebagai sumber protein utama. Kol yang sudah dicuci bersih dipisahkan lembarannya, lalu disiram air panas sebentar agar teksturnya lebih lentur dan mudah digulung.
Telur dikocok bersama sedikit garam dan lada sesuai selera. Setelah itu, tuangkan kocokan telur ke atas lembaran kol, lalu gulung dengan rapi agar isian tidak keluar. Proses memasaknya cukup dengan dikukus selama kurang lebih 15–20 menit hingga telur matang sempurna.