Asep menegaskan makanan rumahan memiliki kualitas gizi yang lebih baik dibanding makanan siap saji maupun makanan beku yang banyak mengandung pengawet dan penyedap rasa.
"Kalau masak langsung jadi, dimakan hangat-hangat, itu lebih bagus. Kandungan gizinya juga berbeda," ujarnya.
Ia menambahkan, perhatian terhadap kualitas makanan harus dimulai dari lingkungan keluarga sebelum diterapkan dalam program yang lebih luas seperti Makan Bergizi Gratis (MBG).
"Karena makanan itu penting. Apa yang kita makan akan berpengaruh pada tumbuh kembang dan kesehatan tubuh," katanya.
Asep pun membagikan kiat sederhana kepada para ibu rumah tangga agar membiasakan menyajikan makanan sehat dari rumah.
"Saya setiap hari sebelum kerja pasti makan makanan rumah. Jadi tipsnya, siapkan makanan bergizi untuk suami dan anak, makanan rumahan, bukan makanan yang mengandung pengawet," imbuhnya.
Disamping itu, beragam menu olahan ikan tersaji dalam lomba memasak yang digelar Polres Metro Bekasi dalam rangka menyemarakkan Hari Bhayangkara ke-80. Sebanyak 80 tim peserta yang terdiri dari unsur Forkopimda, PKK hingga organisasi kemasyarakatan berlomba menyajikan hidangan sehat berbahan dasar ikan dengan biaya hanya Rp10 ribu hingga Rp15 ribu.
Kapolres Metro Bekasi Kombes Pol Sumarni mengatakan, kegiatan tersebut tidak hanya menjadi ajang kreativitas memasak, tetapi juga sarana edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya konsumsi ikan bagi tumbuh kembang anak.