SETELAH berpuasa seharian, tubuh memerlukan makanan yang sehat untuk berbuka puasa. Salah mengonsumsi takjil atau penganan saat berbuka puasa akan menggangu sistem metabolisme tubuh. Tidak jarang akan menyebabkan gangguan pencernaan. Oleh karena itu, ahli menyarankan takjil disajikan dengan kandungan gizi dan cairan yang cukup. Berikut adalah tiga inspirasi takjil untuk berbuka puasa, enak dan menyehatkan: 1. Kelapa muda, gula aren, biji selasih Air kelapa muda terkenal dengan berbagai manfaatnya, salah satunya kaya akan mineral dan elektrolit. Sangat cocok untuk hidangan pembuka dalam berbuka puasa. Gula aren adalah salah satu gula yang memiliki kadar glikemik cukup baik, sehingga tidak terjadi lonjakan gula darah. Biji selasih terkenal dengan manfaat untuk meredakan panas dalam.
- Siapkan satu butir kelapa utuh
- Gula aren yang sudah dicairkan secukupnya
- Biji selasih satu bungkus
- Air dan es
- Campur ketiga bahan menjadi satu
- Siap disajikan
- Siapkan kedelai utuh, rebus hingga lunak
- Haluskan menggunakan blender
- Saring sari kedelai, lalu panaskan
- Beri daun pandan
- Jika sudah mendidih segera angkat dan dinginkan
- Sajikan dengan madu dan es.
- Siapkan satu buah naga
- Es batu secukupnya
- Haluskan menggunakan juicer atau blender
- Tambahkan madu dan cia seed
- Siap disajikan untuk berbuka puasa