Resep Membuat Risol Mayo yang Cocok untuk Menu Berbuka

Langkah-langkah:

 

1. Membuat Kulit Risoles:

   - Campur tepung terigu, telur, dan garam dalam sebuah mangkuk.

   - Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.

   - Panaskan wajan datar, tuangkan sedikit minyak.

   - Ambil satu sendok adonan, tuangkan ke wajan dan ratakan. Biarkan setengah matang.

   - Angkat dan sisihkan kulit risoles.

2. Membuat Isi Risoles:

   - Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

   - Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

   - Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.

   - Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging dan sayuran matang.

   - Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Angkat dan dinginkan.

3. Membuat Mayo Sauce:

Sumber: