Sama Tapi Tak Serupa, Simak Perbedaan Sop Buah dan Es Buah

 

KARAWANGBEKASI.DISWAY.ID- Setelah menahan haus dan lapar, paling enak berbuka dengan yang seger seger es atau sop buah solusinya. Sama sama buah, apasih perbedaan dari kedua minuman ini?

Selama bulan Ramadan, es buah dan sop buah menjadi dua pilihan hidangan yang mudah ditemui dan menyegarkan untuk berbuka puasa. Meskipun keduanya memiliki isian buah-buahan yang hampir mirip, ada perbedaan antara keduanya yang perlu diketahui.

Berikut adalah penjelasan mengenai perbedaan antara es buah dan sop buah agar tidak salah membelinya:

Es Buah

Es buah adalah minuman yang segar dan sering dijadikan sebagai takjil selama bulan Ramadan. Minuman ini memiliki kuah yang bening dan segar, terbuat dari campuran air rebusan gula, sirop, dan susu.

Isian es buah terdiri dari buah-buahan yang telah dipotong menjadi ukuran kecil atau padat, seperti nanas, pepaya, semangka, dan melon.

Beberapa penjual juga sering menambahkan kolang-kaling, cincau hitam, dan es batu untuk memberikan kesegaran ekstra.

 

Sop Buah

Sop buah merupakan minuman yang banyak ditemui di wilayah Jawa Barat sebagai hidangan buka puasa. Minuman ini memiliki rasa segar dan manis yang nikmat.

Sop buah menggunakan kuah yang keruh dan kental, yang disebut juga sebagai kaldu, yang dibuat dengan menggunakan jus buah atau yoghurt.

Isian sop buah lebih beragam dibandingkan es buah, mencakup berbagai jenis buah seperti apel, pir, mangga, sawo, jeruk, buah naga, pisang, hingga durian.

Dengan mengetahui perbedaan antara kedua minuman ini, kita dapat memilih sesuai dengan selera dan keinginan kita saat berbuka puasa. Jika ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut ada resep es buah dan sop buah yang menyegarkan untuk berbuka puasa.

Resep Sop Buah

Bahan

• 200 gram stroberi yang sudah dibelah menjadi bagian
• 200 gram melon yang sudah dikeruk bulat
• 200 gram anggur merah yang sudah dibelah 2 bagian
• 100 gram nata de coco
• 700 ml air
• 100 ml kental manis putih
• 150 ml sirop leci
• 300 gram es batu

Cara Membuat

Sop buah bisa dibuat dengan cukup mudah yaitu dengan mencampurkan stroberi, melon, anggur, dan nata de coco lalu aduk hingga rata.

Setelah itu tambahkan air, kental manis, dan sirup leci dan aduk lagi hingga rata.

Siapkan es batu dan sop buah bisa disajikan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga.

 

Resep Es Buah

Bahan

• 300 gram pepaya
• 300 gram melon
• 300 gram semangka
• 250 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1 buah jeruk lemon, peras airnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

Pertama potong daging buah pepaya, melon, dan semangka dengan alat pemotong buah berbentuk bulat kecil, lalu sisihkan di kulkas.

Kemudian siapkan sirop dengan cara mendidihkan gula, air, dan air jeruk lemon hingga mengental.

Setelah sirop mengental, angkat dan dinginkan lalu simpan di dalam kulkas.

Siapkan wadah dan campurkan buah, sirop dingin, campur, serta aduk rata. Jangan lupa tambahkan es batu dan sajikan.

Nah, itu penjelasan tentang es buah dan sop buah yang ternyata berbeda.

 

Sumber: perbedaan sop buah dan es buah