Resep Membuat Kalio Ayam

Kalio ayam adalah sebutan masakan khas padang yang memiliki kuah kental. Olahan ini selain cocok untuk dijadikan menu berbuka juga cocok untuk hidangan saat lebaran nanti. Berikut adalah cara membuatnya:

 

Bahan:

1 ekor ayam kampung

1 liter santan

 

Bumbu:

10 siung bawang merah

2 siung bawang putih

15 buah cane merah

1cm lengkuas

2 cm kunyit

1 batang serai gemprek

1 lembar daun kunyit

Sumber: olahan ramadhan