Dijamin Lezat, Ini Nih 3 Resep Bajigur Khas Jawa Barat

KARAWANGBEKASI.DISWAY.ID - Bajigur bukan hanya sekadar minuman untuk menghangatkan tubuh, namun memiliki khasiat yang luar biasa. 

Kandungan jahe dan rempah di dalamnya dapat meningkatkan daya tahan tubuh. 

Selain itu, bajigur juga dipercaya bisa mencegah perut kembung, mengatasi masuk angin, dan mencegah radang.

Sejatinya, bajigur adalah minuman. Namun, ternyata bajigur juga bisa dikreasikan ke dalam kuliner lainnya termasuk makanan.

BACA JUGA:5 Tempat Wisata Waterpark di Bekasi yang Lagi Hits Tahun 2024

Bagi Anda yang penasaran bisa dibuat apa saja, simak dan catat resep praktis yang telah dirangkum dari Cookpad pada Rabu, 17 April 2024, berikut ini:

Bajigur Almond

Resep kreasi pengguna @ABATA73 menggunakan bahan-bahan berikut ini:

• 70 gram almond iris
• 36 gram kelapa tua
• 4-5 cm jahe
• 2 bungkus atau 2 gram kopi Nescafe classic
• 120 gram gula semut aren
• 3 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• 1200 ml air mineral

BACA JUGA:Ingin Liburan Seru Sambil Menambah Wawasan? Yuk Berkunjung ke 4 Tempat Wisata Safari Ini, Dijamin Seru

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan bajigur. Masukkan gula semut aren, kopi, daun pandan dan kayu manis ke dalam wadah pembuat susu. Potong-potong kelapa dan jahe, lalu masukkan ke dalam wadah kecil untuk blendernya termasuk almond.
2. Pasang alat pembuat susu dan nyalakan. Proses selama 15 menit hingga mesin selesai dengan ditandai bunyi lagu.
3. Saring bajigur dan ampasnya, lalu pindahkan ke dalam jar atau teko dan tuang ke gelas saji.
4. Bajigur almond siap disajikan selagi hangat.

Bubur Sumsum Bajigur

Tidak hanya dibuat minuman, bajigur juga bisa dibuat makanan seperti bubur sumsum yang satu ini. Rasanya tentunya tidak kalah enak dan wajib Anda coba. Cara pembuatannya pun tergolong mudah, simak dan catat di bawah ini:

BACA JUGA:Nonton Bartender: Kami no Glass Episode 3 Subtitle Indonesia

Resep kreasi pengguna @dindaaryasetyarini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:

• 50 gr gula Jawa
• 60 gr jahe bakar
• 1 lembar daun pandan
• 3 gr kayu manis bubuk
• 1 sachet kopi tanpa ampas
• 65 ml santan instan
• 400 ml air
• 130 gr tepung beras
• 100 ml air

Sumber: