Pecinta Kuliner Wajib Tahu, Inilah Resep Mie Ramen Khas Jepang Ala Rumahan

Ramen adalah salah satu olahan makanan khas Jepang yang terbuat dari mie berkuah. Mie ramen biasanya terbuat dari tepung gandum dan memiliki tekstur yang kenyal.

Ramen dikenal dengan kaldu yang kaya rasa, yang bisa dibuat dari berbagai bahan seperti daging ayam, babi, atau seafood, serta bumbu-bumbu yang memberikan cita rasa khas.

Asal usul ramen sebenarnya berasal dari Tiongkok, dengan kata "ramen" berasal dari istilah Cina "la mian," yang berarti mie yang ditarik.

Ramen diperkenalkan ke Jepang oleh pedagang Cina sekitar tahun 1880 dan sejak saat itu berkembang menjadi salah satu makanan ikonik Jepang.

Setiap daerah di Jepang memiliki variasi ramen yang unik, dengan bahan dan cara penyajian yang berbeda-beda, menjadikannya sebagai daya tarik kuliner yang sangat populer baik di dalam maupun luar Jepang.

BACA JUGA:Inilah 10 Makanan Khas Jepang Paling Populer, Kamu Sudah Coba yang Mana?

Resep Ramen Khas Jepang Ala Rumahan

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ramen khas Jepang di rumah. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan-bahan:

• Mie ramen (sekitar 200 gram)
• Kaldu ayam (500 ml)
• Daging ayam (potong dadu, sekitar 100 gram)
• Telur (1 butir)
• Bawang hijau (diiris halus)
• Kecap asin (2 sendok makan)
• Minyak wijen (1 sendok teh)
• Bawang putih (2 siung, cincang halus)
• Jahe (1 cm, cincang halus)
• Sayuran (seperti jamur, sawi, atau sayuran lain sesuai selera)

BACA JUGA:Ingin Liburan ke Jepang? Inilah Kisaran Biaya yang Harus Kamu Siapkan

Cara Membuat:

1. Rebus Mie: Masak mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

2. Membuat Kaldu: Dalam panci, panaskan sedikit minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan potongan daging ayam dan masak hingga berubah warna.

3. Menambahkan Kaldu: Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih. Tambahkan kecap asin dan sayuran yang Anda pilih. Masak hingga sayuran layu.

Sumber: