Cara membuat:
1. Rebus telur sampai masak, setelah dingin kupas kulitnya dan belah menjadi dua atau tiga bagian sesuai dengan selera.
2. Kupas bawang merah kemudian potong-potong.
3. Lombok merah dibuang isinya, dan dipotong memanjang.
4. Haluskan semua bumbu kemudian tumis dan tambahkan air sedikit dan biarkan sampai mendidih.
5. Masukan telur, lombok merah ke dalam bumbu dan aduk pelan lalu angkat.
6. Masakan siap dihidangkan.