KARAWANGBEKASI.DISWAY.ID - Bukan hanya citarasanya yang unik dan lezat saja, ternyata jamur christal punya banyak manfaat kesehatan tubuh. Baik untuk menjaga kesehatan kulit sampai kekuatan tulang, berikut ini informasinya.
Jamur kristal atau yang sering disebut sebagai jamur es atau jamur salju dengan nama ilmiah Tremella fuciformis. Jamur yang satu ini dibudidayakan dan banyak dijumpai di Jepang dan negara-negara Asia Timur lainnya.
Seperti halnya dengan jamur jamur lain, Jamur ES punya tekstur kenyal dengan bentuk seperti buih berlayer keritisng berwarna transparan seperti agar-agar. Citaranya lembut dan sedikit manis. Jamur es bisa diolah menjadi beragam jenis makanan.
Jamur kristal Jepang juga sering digunakan dalam masakan Asia. Jamur ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan bahan sup. Dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang gurih, jamur ini dapat meningkatkan cita rasa masakan.
Dengan citarasa yang enak dan unik, jamur kristal punya beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Kalori yang rendah membuat jamur kristal cukup mengenyangkan dikonsumsi, cocok banget buat kamu yang lagi diet. Berikut ini manfaat jamur kristal untuk diet dan kesehatan kulit.
BACA JUGA:Karawang Siap Bertanding di Lomba Dalang Dewasa di Bogor
BACA JUGA:Satpol PP Karawang Berhasil Gagalkan Tawuran Antar SMK Swasta, 16 Pelajar Diamankan
1. Rendah Kalori
Jamur kristal Jepang memiliki kalori yang rendah, sehingga cocok digunakan dalam diet rendah kalori. Dalam 100 gram jamur kristal Jepang segar, hanya terdapat sekitar 5-10 kalori.
2. Punya Kandungan Serat Tinggi
Jamur kristal Jepang juga kaya akan serat, yang membantu memberikan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar.
3. Cocok Sebagai Pengganti Daging
Jamur kristal Jepang dapat dijadikan pengganti daging dalam berbagai hidangan. Dengan teksturnya yang kenyal dan kemampuannya menyerap rasa dari bahan lain, jamur ini memberikan kepuasan saat makan tanpa menambah kalori yang signifikan.
4. Sebagai Makanan Diet Vegetarian dan Vegan