Mengenal 5 Masakan Mie Tradisional Khas Jawa, Tidak Kalah Enak dengan Mie Viral Lainnya

Masakan tradisional adalah jenis makanan yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, yang biasanya dibuat dengan resep dan cara memasak yang diwariskan secara turun-temurun.

Setiap daerah memiliki ciri khas dan bahan-bahan lokal yang berbeda, sehingga menciptakan ragam cita rasa yang unik. 

Masakan tradisional sering kali menggunakan bumbu dan rempah-rempah yang kaya, mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah masyarakat setempat.

BACA JUGA:Resep Mie Bangladesh Terenak, Makanan Paling Disukai Banyak Orang

Contohnya, rendang dari Sumatera Barat yang terkenal dengan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah, atau garang asem dari Jawa Tengah yang merupakan olahan ayam dengan rasa asam dan pedas.

Hidangan ini tidak hanya menjadi bagian dari kuliner sehari-hari, tetapi juga sering disajikan dalam acara-acara spesial dan perayaan, menjadikannya bagian penting dari identitas budaya Indonesia.

BACA JUGA:Resep Tradisional Mie Godog Jawa Paling Nikmat, Cocok Jadi Santapan Makan Malam

Rekomendasi Masakan Mie Tradisional Khas Jawa

Berikut adalah beberapa masakan mie tradisional khas Jawa yang patut dicoba:

1. Mie GodogMie Godog adalah mie rebus yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jawa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah yang gurih dan bisa ditambahkan sayuran serta daging ayam atau udang. Mie Godog memiliki cita rasa yang segar dan sering dinikmati sebagai makanan sehari-hari.
2. Mie OngklokMie Ongklok berasal dari Jawa Tengah, khususnya Wonosobo. Mie ini dimasak dengan cara direbus menggunakan alat tradisional yang disebut ongklok. Mie Ongklok disajikan dalam kuah kental yang terbuat dari kaldu dan bumbu rempah, serta biasanya dilengkapi dengan sayuran dan daging.
3. Mie LethekMie Lethek adalah mie khas Yogyakarta yang terbuat dari bahan-bahan alami dan biasanya dimasak dengan cara tradisional menggunakan arang. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan sering disajikan dengan bumbu kecap manis serta sayuran segar. Mie Lethek memiliki cita rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain.
4. Bakmi JawaBakmi Jawa adalah mie goreng atau rebus yang kaya akan bumbu, biasanya menggunakan mie kuning. Hidangan ini sering disajikan dengan potongan daging ayam, telur, dan sayuran. Bakmi Jawa terkenal dengan rasa manis dan gurih yang khas, serta sering dinikmati sebagai makanan spesial.
5. Mie CakalangMie Cakalang adalah hidangan mie yang menggunakan ikan cakalang fufu sebagai bahan utama. Mie ini biasanya disajikan dalam bentuk goreng atau kuah, dengan rasa yang khas dari ikan asap yang memberikan aroma yang menggugah selera.

BACA JUGA:Mudah Banget, Ternyata Ini Cara Membuat Bakmi Goreng Khas Jawa Paling Lezat

Setiap hidangan mie ini memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda, mencerminkan kekayaan kuliner tradisional Jawa. Selamat mencoba!

Sumber: