7 Khasiat Jamur Kristal Untuk Program Diet, Rendah Kalori Bikin Cepet Kenyang

KARAWANGBEKASI.DISWAY.ID- Sempat viral karena citarasa unik dan lezat, nyatanya jamur christal punya banyak manfaat kesehatan tubuh. Baik untuk menjaga kesehatan kulit sampai kekuatan tulang, berikut ini informasinya

Jamur kristal atau yang sering disebut sebagai jamur es atau jamur salju dengan nama ilmiah Tremella fuciformis. Jamur yang satu ini dibudidayakan dan banyak dijumpai di Jepang dan negara-negara Asia Timur lainnya.

BACA JUGA:7 Manfaat Jamur Kristal Bagi Kesehatan Tubuh, Melancarkan Pencernaan Sampai Anti Kanker

Seperti halnya dengan jamur jamur lain, Jamur ES punya tekstur kenyal dengan bentuk seperti buih berlayer keritisng berwarna transparan seperti agar-agar. Citaranya lembut dan sedikit manis. Jamur es bisa diolah menjadi beragam jenis makanan.

Jamur kristal Jepang juga sering digunakan dalam masakan Asia. Jamur ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan bahan sup. Dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang gurih, jamur ini dapat meningkatkan cita rasa masakan.

Dengan citarasa yang enak dan unik, jamur kristal punya beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Kalori yang rendah membuat jamur kristal cukup mengenyangkan dikonsumsi, cocok banget buat kamu yang lagi diet. Berikut ini manfaat jamur kristal untuk diet dan kesehatan kulit.

 1. Rendah Kalori

Jamur kristal Jepang memiliki kalori yang rendah, sehingga cocok digunakan dalam diet rendah kalori. Dalam 100 gram jamur kristal Jepang segar, hanya terdapat sekitar 5-10 kalori.

2. Punya Kandungan Serat Tinggi

Jamur kristal Jepang juga kaya akan serat, yang membantu memberikan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar.

3. Cocok Sebagai Pengganti Daging

Jamur kristal Jepang dapat dijadikan pengganti daging dalam berbagai hidangan. Dengan teksturnya yang kenyal dan kemampuannya menyerap rasa dari bahan lain, jamur ini memberikan kepuasan saat makan tanpa menambah kalori yang signifikan.

BACA JUGA:6 Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Jaga Kesehatan Jantung Hingga Mengontrol Kadar Gula Darah

4. Sebagai Makanan Diet Vegetarian dan Vegan

Jamur kristal Jepang adalah sumber protein yang baik untuk vegetarian dan vegan. Protein membantu memberikan rasa kenyang dan mempertahankan massa otot, yang penting untuk menjaga berat badan yang sehat.

Dengan rendah kalori serta tinggi serat dan protein, jamur kristal Jepang dapat menjadi bahan makanan yang berguna untuk diet rendah kalori dan gaya hidup sehat.

5. Sumber Serat yang Tinggi Protein

Jamur kristal Jepang adalah sumber serat yang baik, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna, sehingga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol berat badan.

6. Bikin Perut Cepet Kenyang

Dengan memberikan rasa kenyang yang lebih lama, serat dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan menjaga berat badan tetap sehat.

Dengan kandungan serat yang tinggi, jamur kristal Jepang menjadi bahan makanan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, kadar kolesterol, kadar gula darah, dan berat badan.

7. Meningkatkan Produksi Kolagen

Salah satu manfaat lain dari jamur kristal Jepang adalah kemampuannya untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Kolagen adalah protein penting yang terdapat di berbagai bagian tubuh, seperti kulit, tulang, dan persendian.

BACA JUGA:Resep Jamur Enoki Saus Tiram Paling Enak untuk Menu Makan Harian

Protein ini memberikan kekuatan dan struktur pada jaringan-jaringan tersebut serta berperan krusial dalam proses penyembuhan luka. Dengan kemampuannya untuk meningkatkan produksi kolagen, jamur kristal Jepang dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, tulang, dan persendian.

Sumber: