Berbahan Dasar Tepung Tapioka, Simping Khas Purwakarta, Bisa Dijadikan Oleh-oleh Saat Lebaran

PURWAKARTA - Setiap daerah di Tanah Air pasti memiliki makanan khas, tak terkecuali Kabupaten Purwakarta yani Simping. Panganan yang satu ini dapat diperoleh Purwakarta Kota tempatnya di sekitar di Jalan Mr Dr Kusumaatmadja (Kaum). Disana banyak industri rumahan simping dan menjajakan makanan berbahan dasar tepung tapioka tersebut di depan rumah mereka yang disulap menjadi toko. Bagi Anda mudik atau melintas ke Purwakarta jangan melewatkan membeli oleh-oleh khas daerah ini yakni simping. Panganan yang satu ini dapat diperoleh Purwakarta Kota tempatnya di sekitar di Jalan Mr Dr Kusumaatmadja (Kaum). Salah satunya adalah milik Rina Mardiana, dilebeli Simping Kaum Teh Ina yang menawarkan aneka macam varian rasa. “Simping ini saya kasih merk Teh Ina, itu panggilan akrab nama saya,â€ ujar Rina Mardiana, Minggu (17/4/2022). Simping Teh Ina menawarkan delapan varian rasa, yaitu rasa kencur, cabe, keju, bawang, nangka, strowberi, pandan dan rasa coklat. “Simping milik saya ini rasanya berbeda dengan yang lain, ada rasa khas yang tidak bisa dihilangkan, karena saya mempertahankan bahan baku asli dari warisan leluhur,â€ ucap perempuan akrab disapa Teh Ina itu. Menghadapi mudik Lebaran, Teh Ina mengaku stok sekitar 12 ribu bungkus simping mengingat pada momen ini biasanya permintaan meningkat. “Persiapan khusus tidak, tapi kita stok lah 12 ribu bungkus,â€ singkat Teh Ina. (san/rie)