Cara Membuat:
1. Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, amoniak, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan Minyak dan Air: Tambahkan minyak goreng dan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Diamkan: Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama sekitar 30 menit agar adonan mengembang.
4. Bentuk Cakue: Setelah didiamkan, ambil sejumput adonan, giling hingga pipih, lalu lipat dua. Tarik sedikit bagian tepinya agar membentuk tekstur yang menarik.
5. Goreng: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cakue dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan mengembang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan: Cakue siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau saus kacang sesuai selera.
BACA JUGA:Jajanan Viral, Inilah Cara Membuat Es Kulkul Paling Enak
Tips:
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng agar cakue mengembang dengan baik.
- Anda bisa menambahkan bumbu atau bahan lain sesuai selera, seperti udang cincang atau daun bawang untuk variasi rasa.
Selamat mencoba membuat cakue yang enak ini!