Resep Membuat Cakwe Terenak, Jajanan Paling Favorit Zaman Sekolah

Inilah resep cakwe yang bisa kamu coba di rumah. cakwe biasa kita temui di mana saja, salah satunya menjadi jajanan sekolah paling favorit. 

Apalagi disantap dalam kondisi hangat, pasti membuat kita ketagihan dibuatnya. Sebelum membahas lebih jauh mengenai cara membuat cakwe, yuk kita simak terlebih dahulu penjelasan berikut ini. 

Apa Itu Cakue?

Cakue, yang juga dikenal sebagai cakwe, adalah makanan tradisional asal Tiongkok yang sangat populer di Indonesia. Dalam dialek Hokkian, kata "cakue" berasal dari "cahkwe," yang berarti "hantu yang digoreng." Nama ini memiliki kaitan dengan sejarah dan legenda yang melibatkan Jenderal Yue Fei dari Dinasti Song, yang dikenal karena keberaniannya.

BACA JUGA:Jajanan Viral Es Susu Jelly, Ide Jualan Laris Manis Menjelang Buka Puasa

Ciri Khas Cakue

Cakue memiliki bentuk panjang dan lebar, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Makanan ini biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima dan sering disajikan dengan berbagai saus, seperti saus sambal atau saus kacang.

Sejarah dan Penyebaran

Cakue diperkenalkan di Indonesia pada awal abad ke-20 oleh para pedagang Tionghoa. Seiring waktu, makanan ini menyebar ke berbagai wilayah dan menjadi salah satu jajanan yang banyak dicari. Di Indonesia, cakue sering ditemukan di pasar atau gerobak pinggir jalan, dan menjadi favorit banyak orang.

Cakue tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai sejarah yang kaya, menjadikannya lebih dari sekadar camilan biasa.

BACA JUGA:Kuliner Khas Bisa Jadi Ikon Wisata, Sekda: Jajanan Asli Karawang Banyak Dikenal Publik

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cakwe yang enak dan renyah. Cakue adalah camilan yang populer dan bisa dinikmati dengan berbagai saus.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt amoniak (bubuk amoniak)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 150 ml air hangat
• Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Cocok Ditemani dengan Kopi Pahit, Begini Cara Membuat Jajanan Khas Karawang Jojongkong

Sumber: