Resep Membuat Risol Ayam Pedas yang Menggugah Selera

   - Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

   - Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak.

   - Tuangkan satu sendok adonan ke wajan dan ratakan. Biarkan setengah matang. Angkat dan sisihkan kulit risoles.

2. Membuat Isi Risoles Ayam Pedas:

   - Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

   - Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

   - Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.

   - Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

   - Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging dan sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.

3. Merakit Risoles:

   - Ambil satu lembar kulit risoles, letakkan isi ayam pedas di tengahnya.

   - Lipat bagian atas dan bawah kulit ke dalam, kemudian gulung sisi kiri dan kanan hingga membentuk risoles.

   - Ulangi proses ini hingga semua bahan habis.

4. Menggoreng Risoles:

   - Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Sumber: olahan ramadhan