Dijamin Lezat, Ini Nih 3 Resep Bajigur Khas Jawa Barat

BACA JUGA:Nonton Captain Tsubasa Season 2: Junior Youth-Hen Episode 28 Subtitle Indonesia

Bahan Kuah:

• 65 ml santan instan
• 200 ml air
• 2 sdm gula pasir
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus gula Jawa, jahe bakar geprek, daun pandan, kayu manis bubuk, kopi, air dan santan instan. Aduk merata sampai mendidih dan larut, kemudian saring.
2. Aduk tepung beras dan air sampai rata. Saring larutan tepung beras ke bajigur, aduk rata sampai kental matang, sisihkan.
3. Rebus semua bahan kuah sampai matang mendidih.
4. Bubur sumsum bajigur siap disajikan dengan kuah santan.

BACA JUGA:Nonton Kami Wa Game Ni Ueteiru. Episode 3 Subtitle Indonesia

Marmer Cake Kopi Bajigur

Resep kreasi pengguna @TrianaFitriaResep menggunakan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Cake:

• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir halus
• 4 butir telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 2 sdt baking powder
• 1 sachet kopi bajigur instan ditambah air panas (50ml) (boleh merek lain)
• 1/2 sdm kopi bubuk asli atau kopi gayo (optional) biar wangi. Seduh bareng kopi instannya lalu saring
• 1 sdm cokelat bubuk dan 1 sdm air panas, larutkan

BACA JUGA:Nonton Sasayaku You Ni Koi Wo Utau Episode 1 Subtitle Indonesia

Cara Membuat:

1. Untuk membuat cake, kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Larutan kopi, lalu masukkan sisa tepung, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan kopi.
3. Ambil lima sendok makan adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk kemudian aduk rata.
4. Masukkan bergantian adonan bergantian di loyang tulban diameter 22 sentimeter tinggi lima sentimeter. Kemudian bentuk marmer dengan tusuk sate.
5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
6. Marmer cake kopi bajigur siap disajikan untuk teman ngopi atau ngeteh.

Sumber: