Makanan yang kaya zat besi, vitamin B12, dan asam folat dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dan mengatasi anemia. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat dikonsumsi oleh penderita anemia:
1. Daging Tanpa Lemak
Daging merah, daging ayam, dan daging unggas lainnya mengandung zat besi heme yang mudah diserap oleh tubuh.
2. Ikan
Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden mengandung zat besi heme serta asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan.
3. Sayuran Hijau Berdaun
Sayuran seperti bayam, kale, collard greens, dan kangkung kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin C.
4. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang hitam, kacang hijau, kacang almond, dan biji-bijian seperti kacang tanah dan biji labu mengandung zat besi, protein, dan serat.