3. Penggunaan Daging Sapi yang Tepat
Bagian daging sapi yang melekat pada tulang kering dapat membuat tekstur bakso lebih lembut dan moist, sementara bagian tetelan cocok untuk bakso urat karena teksturnya yang kenyal.
Pemilihan bagian daging yang tepat dan kualitas daging yang segar menjadi faktor penting dalam menghasilkan bakso yang berkualitas. Semoga informasi ini bermanfaat ya sobat.