3 Resep Sambal Ayam Bakar Pedas dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih

- 1 kg ayam (dipotong-potong sesuai selera)

- 5 siung bawang putih (haluskan)

- 10 buah cabe merah (haluskan)

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan gula merah (sisir halus)

- 1 sendok makan minyak wijen

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurkan bawang putih, cabe merah, kecap manis, saus tomat, gula merah, minyak wijen, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Balurkan campuran bumbu tersebut ke potongan ayam, pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik.
3. Siapkan daun pisang, letakkan potongan ayam yang telah dibalut bumbu di atasnya. Bungkus ayam dengan rapat menggunakan daun pisang.
4. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang sempurna.
5. Setelah matang, hidangkan sambal ayam bakar dengan nasi hangat dan acar.
6. Itulah resep sambal ayam bakar yang gurih, pedas, dan bikin nagih. Selamat mencoba di rumah!

3. Resep Sambal Lemon dan Mangga Ayam Bakar

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian

Sumber: