Inilah Tips Membuat Ayam Bakar Terlezat yang Bisa Kamu Coba, Nyesel Kalau Tidak Tahu

Salah satu makanan yaang banyak disukai oleh semua orang adalah olahan dari daging ayam. Ayam adalah makanan yang tinggi protein dan bermanfaat. 

Salah satu olahan daging ayam yang sering dijumpai adalah ayam bakar. Ya, olahan ayam dengan balutan kecap manis dan dimasak dengan cara dibakar membuat rasa ayam semakin lezat dan bikin ketagihan. 

Di sisi lain, ada juga orang yang tidak menyukai ayam bakar lho. Salah satu penyebabnya adalah mereka tidak suka dengan daging yang dibakar terlalu matang sehingga rasanya menjadi pahit. 

Pada artikel kali ini kita akan membahas bagaimana tips membuat ayam bakar yang lezat anti gosong yang bisa kamu coba di rumah. Pasrinya dengan cara ini membuat kita ketagihan untuk membuat dan memakannya. Yuk simak selengkapnya di bawah ini.

BACA JUGA:Ketahui Lebih Jauh 5 Manfaat Mengkonsumsi Daging Ayam Jantan

Ayam bakar sangat enak karena proses marinasi yang tepat. Semakin lama ayam dimarinasi, bumbu akan semakin meresap dan cita rasanya akan semakin kuat.

Idealnya, ayam dimarinasi selama minimal 30 menit, atau bahkan semalaman jika memungkinkan. Dengan marinasi yang cukup, ayam bakar akan terasa lebih empuk dan juicy. Dengan memahami pentingnya pembuatan bumbu dan cara membumbui ayam dengan benar, Anda dapat membuat ayam bakar yang enak dan meresap.

Selain itu, pemilihan jenis ayam yang tepat, seperti ayam kampung yang masih muda, juga dapat mempengaruhi hasil akhir ayam bakar yang enak dan lezat. 

BACA JUGA:3 Resep Sambal Ayam Bakar Pedas dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih

Untuk membuat ayam bakar yang tidak gosong, Anda dapat mengikuti beberapa tips berikut:

1. Penggunaan Bumbu yang Tepat: Pastikan untuk menggunakan bumbu yang tepat, seperti kecap dan madu, yang dapat membantu mencegah ayam agar tidak mudah gosong saat dibakar.

2. Penggunaan Oven atau Panggangan Listrik: Memanggang ayam dengan menggunakan oven atau panggangan listrik dapat membantu mendapatkan hasil ayam bakar yang matang merata tanpa risiko terlalu gosong.

3. Persiapan Ayam yang Tepat: Pastikan ayam yang akan digunakan telah bersuhu ruang. Ayam yang masih beku lebih baik dibiarkan hingga suhunya normal agar bagian dalamnya tidak terlalu beku dan tidak akan terlalu gosong saat proses pemasakan.

4. Pemilihan Suhu dan Durasi Membakar yang Tepat: Pastikan untuk memperhatikan suhu dan durasi saat memanggang ayam. Suhu yang terlalu tinggi atau durasi yang terlalu lama dapat membuat ayam mudah gosong. Jadi, pastikan untuk memperhatikan hal ini agar ayam matang sempurna tanpa terlalu gosong.

Sumber: