Resep Bubur Sumsum Saus Durian yang Hangat dan Nikmat, Cocok Disantap saat Musim Hujan

- 200 gram daging buah durian, cabik-cabik kasar

Cara membuat bubur sumsum saus durian

1. Bubur sumsum: campur tepung beras, garam, dan 200 ml santan. Aduk rata hingga tepung larut.

2. Rebus sisa santan dan air daun suji pandan hingga mendidih, aduk sesekali. Tuang larutan tepung beras sembari aduk rata hingga mengental. Angkat dan sisihkan. 

3. Saus durian: tuang santan, gula merah, dan garam di dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih, sambil diaduk perlahan. 

4. Masukkan daging buah durian, aduk rata. Didihkan kembali sampai harum. Angkat lalu sisihkan. 

5. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk saji. Siramkan saus durian di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Sumber: