Resep Membuat Kolab Ubi Ramadhan

Cara membuat:

1. Rebus santan cair dengan gula merah yang telah disisir, tambahkan gula pasir, daun pandan ikat, dan sedikit garam.

2. Aduk bahan-bahan tersebut sampai gula larut.

3. Masukan potongan ubi ke dalam bahan tadi dan masak hingga ubi jadi setengah empuk.

4. Tambahkan pisang dan juga nangka kemudian aduk dan didihkan kembali.

5. Masukan santan kental dan masak ubi hingga mendidih dan sesekali di aduk.

6. Apabila sudah mendidih, angkat kolak dan sajikan selagi hangat.

7. Selamat mencoba

Sumber: