· 3 buah hati ampela ayam, digoreng
· 5 siung bawang merah, diiris
· 4 siung bawang putih, diiris
· 3 buah cabai hijau, diiris
· 8 buah cabai rawit hijau, diiris
· Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
· 1 sendok makan saus tiram
· 3 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:
1. Pertama-tama, goreng tempe dan tahu lalu sisihkan. Potong ati ampela menjadi potongan kecil, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau. Setelah harum, tambahkan ati ampela, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
3. Masukkan tempe dan tahu, tambahkan saus tiram, aduk hingga tercampur rata, dan sajikan dengan nasi hangat.
5. Tumis Tauge
Tumis tauge bisa menjadi menu untuk menemani sahurmu selama pasa Ramadhan. Membuat menu sahur ini cukup mudah dan tentunya ramah di kantong anak kos ya!
Bahan:
· 100 gram tauge